Lax och lök


 
Superlätt, supergott. Laxen är bara kryddad med kryddor jag tycker om och lökblandingen består av en salladslök, lite ärtbönor, chilli, honung, svartpeppar och salt. 

Pina Colada


 
Jag har nu, efter tre försök, gjort den perfekta pina coladan. Till ett glas hade jag:
 
50 ml bacardi white rum
50 ml lätt kokosmjök (men skulle nog rekommendera den vanliga)
200 ml ananasjuice
1/2 hackad och skivad färsk ananas
1 tsk vit sirap (om man gillar den söt som jag gör)
Massor med is, efter smak
 
Glöm inte att ha en shaker och skaka ordenligt, annars skär sig kokosmjöken.

Fika med Becca


 
Idag åkte jag till Mariatorget för att dricka kaffe på Mellqvist kaffebar med Becca. Beställde in en svart kaffe (och sedan en bulle) som var god. 4 av 5 kaffekoppar.
 
 
Efter att ha suttit och snackat i över en timme begav vi oss in till centrum för att mötas av värsta regn och-åskovädret. Tror inte någon i Stockholmsområdet missade detta. Som det där regnovädret i London då jag nästan förlorade min mobil. Försökte hitta en badräkt för att ha när jag ska gå crawlkursen på Kvarnis, men jag hittade ingen.
 
 
För att avsluta dagen spenderade vi timmar på Wayne's Coffe där vi tog varsin macka. Ett perfekt avslut.